Quanti amanti del porridge? Io lo adoro, ma ammetto di essere molto esigente. Oggi vi parlo di una mia scoperta sensazionale: i fiocchi d’avena suave weetabix.
Personalmente, non mi piace fare il porridge con i fiocchi tradizionali, quelli grandi, interi, ma nemmeno con la farina. Il mio porridge non deve essere liquido: mi piace che sia cremoso, ma non una crema. Devo sentire i fiocchi, ma devono essere spappolati q.b. Quindi, a meno di comprarmi i fiocchi d’avena direttamente al mulino per poi dilettarmi col mixer casalingo per raggiungere il perfetto grado di macinatura, sono in cerca della miscela di fiocchi macinati – ma non troppo, per farmi il mio porridge cremoso – ma non troppo.
Dopo questa premessa non voluta, passiamo alla vera recensione dell’avena suave weetabix.
Prezzo 1.59 €
Kcal 370 / 100 g
Ho scovato questo prodotto al supermercato Sole365, che esiste qui a Napoli ma non so quanto sia diffuso altrove. Tuttavia, si tratta di un marchio abbastanza famoso, quindi immagino si trovi anche in molti grandi supermercati. Il prezzo secondo me è ottimo, visto che si tratta di una busta da mezzo kg, ed io che ne uso 50 g per volta, ho sistemato ben 10 porridge. La confezione ha una finestra trasparente che lascia intravedere il prodotto: questo per me è un prerequisito fondamentale, così posso controllare che i fiocchi siano sminuzzati a dovere.
L’ingrediente è uno solo: avena integrale, quindi i valori nutrizionali va da sé che siano quelli ottimi dell’avena. La confezione riporta anche la procedura per farsi il porridge, suggerendo di aggiungere 300 ml di latte o acqua a 40 g di avena e cuocere per 5 minuti. Io personalmente uso meno liquido, ovvero 200 g di latte per 50 g di avena (quindi il liquido deve essere 4 volte il peso dell’avena), per poi regolarmi durante la cottura se voglio aggiungere altro liquido. Confermo comunque che ci vogliono davvero 5 minuti per ottenere un porridge bello cremoso, come piace a me.
La consistenza che ne risulta è simile a quella del “quick porridge” della Prozis che ho recensito qui un po’ di tempo fa. Questa avena suave weetabix è macinata un po’ meno finemente rispetto a quella della Prozis, e direi che mi piace ancora di più.
A me piace aggiungere frutta fresca o cacao così da dargli più sapore. Nelle foto la versione con le fragole, sia dentro che come topping.
Cyanide