83 kcal per 100 grammi
Quanti intolleranti al lattosio ogni tanto hanno voglia di mangiarsi del formaggio non stagionato? A me non capita spesso, ma ogni tanto, con alcuni piatti, si abbina bene, e quindi cerco prodotti che possano fare al caso mio. Così, da Lidl, al prezzo, se non erro, di €0.99, ho acquistato questo vasetto da 200 grammi di fiocchi di latte. Erano anni che non li mangiavo.
La confezione è arancione, come tutti i prodotti della linea freelattosio del Lidl. Lo apprezzo, perché li rende immediatamente riconoscibili e non rischio di sbagliarmi e comprare qualcosa che sarebbe meglio non mangiassi. A lato del contenitore, che è grande più o meno quanto un vasetto di yogurt greco, vi sono ingredienti e valori nutrizionali. Aperta la pellicola di alluminio che lo ricopre, si vede il prodotto, che si compone di piccoli pallini di formaggio fresco, abbastanza compatti.
Non c’era acquetta strana, né troppo liquidino: erano belli cremosi, e mangiati con piadine homemade calde si sono sciolti leggermente creando una cremina favolosa. Il sapore è delicato, ma devo dire molto gustoso. Li ho trovati relativamente leggeri e facilmente digeribili. Decisamente ricomprerei ancora questi fiocchi di latte, qualora mi tornasse voglia di formaggio, perché mi sono piaciuti. A mio parere, meritano un voto alto, visto che non erano troppo acidi e la consistenza era ottima. Vi consiglio di provarli!